Productor: Sergio Romero
Municipio: Corquín
Aldea: Cerro Negro
Departamento: Copán
Nombre de la Finca: La Lesquinada
Proceso lavado y secado natural
Elevación: 1450 msn
Variedad de Café: Icatu y Parainema
Café con notas a miel, azúcar morena, cereza, uva, chocolate oscuro taza limpia con cuerpo balanceado
En la zona occidente del país, justo en el borde del parque nacional de Celaque se cultiva uno de los cafés más finos de Honduras, para los productores de esta región el café no solo es un modo de vida, es una tradición y orgullo el poder trabajar en este campo.
Los hermanos Romero (Walter y Sergio) son la tercera generación en su familia de productores de café, después de que su padre les transmitiera las técnicas y la pasión necesaria para producir un café de alta calidad. Ellos trabajan junto con sus esposas e hijos en el rubro de café.
El nombre de su finca se debe a un nombre que tiene un tipo de árbol de liquidámbar de la región. A una latitud de 1,600 msnm con un área total de 50 hectáreas de plantación (esto solo es una parte de la finca). El café es recolectado a mano y secado en zarandas bajo el sol.
Recientemente participaron en la iniciativa de brindar el café más limpio de todo el planeta, ofreciendo un café sin ningún tipo de contaminantes, el cual fue exportado a Alemania.
