Productor: Victor Sanchez
Municipio: Belén, Gualcho
Departamento: Ocotepeque
Aldea: Lentago
Nombre de la Finca: La Chorrera
Área de la Finca: 3 manzanas
Tipo de Proceso y recolección: Manual, uva madura, beneficiado en equipo húmedo ecológico su proceso de secado en patio.
Variedad de Café: IHCAFE 90
Don Víctor empezó como cortador de café en fincas de productores del sector de Corquín Copan. Le pareció interesante el rubro del café y decidió llevar semillas para empezar a plantar su propia parcela con diferentes variedades como, ser: Bourbon, e IHCAFE 90. Bajo la zona de reserva de la montaña de Celaque, específicamente en la comunidad de Lentago en Belén Gualcho, Ocotepeque.
Con el propósito de poder generar mejores ingresos para poder atender las necesidades educativas, de salud y sociales de su familia. Quienes también se integran a las labores de recolección y mantenimiento del cultivo y producto y de esta manera es como generan fuente de empleo no solo a su familia, si no también a familias de la zona.
Todo esta labor y esfuerzo ha hecho que inicien con un proceso de certificación para que el café que ellos producen pueda ser comercializado como diferenciado.
