Zona: Los Escobales, Valle de Angeles, Francisco Morazan
Región: Comayagua
Altitud: 1,650 m.s.n.m
Finca: Liquidambar
Notas: Aroma floral y dulce. Notas a caramelo, y cocoa, jazmin, té negro, jazmin y ciruela roja. Acidez media citrica a lima. Cuerpo sedoso y balanceado. Post gusto dulce prolongado.
Alexia Mejia productora, orgullosa hondureña, soñadora y mujer. Socia activa de la Alianza de Mujeres en Cafe de Honduras (AMUCAFE).
De un pequeño emprendimiento familiar se cosecha el café variedad Parainema, a 1650 msnm, entre la sombra de árboles liquidámbar típicos de tierras altas cerconas a los angeles, creando un delicioso y alto perfil de taza.
Finca Liquidambar tiene un alto compromiso con conservación del medio ambiente y bosques, manejando el cultivo de manera orgánica.
