Por primera vez recibimos un café de la región cafetalera de Agalta, producido por Josué Cruz, un productor de tercera generación que decidió apostar por el café de especialidad y encontró en el Geisha una nueva forma de expresar el potencial de su finca.
Cultivado a 1,480 msnm y proveniente de una finca con manejo orgánico, este lote destaca por su perfil floral, notas a jazmín, una acidez brillante y una elegancia que hacen de cada taza una experiencia para descubrir.
Pero este café también cuenta una historia. La historia de un productor que acompaña cada etapa del proceso con dedicación, desde la cosecha y el beneficio hasta el secado, y que este año obtuvo el primer lugar en la competencia regional Oro Verde de Agalta con este mismo Geisha.
REGION: AGALTA
VARIEDAD: GEISHA
FINCA: FINCA CRUZ
LOCALIDAD: OLANCHO
ALTURA: 1,480 MTS snm.
PROCESO: LAVADO
TUESTE: MEDIO CLARO
NOTAS:
AROMA FLORAL A JAZMIN, NOTAS A MIEL, TE NEGRO, NECTARINA Y MELOCOTON. ACIDEZ VIVA A MANDARINA. CUUERPO SEDOSO Y BALANCEADO. POS GUSTO DULCE Y PROLONGADO.
.jpg)
